《槟与火》

文/DeepSeek诗篇

铜锅沸着，

红油亮汪汪的，

是一汪滚烫的江湖。

毛肚沉下去，

鸭肠浮上来，

江湖里便有了热闹。

空气是稠的，

满是牛油、花椒、

辣椒爆炒后的浓香，

钻进衣衫里，

暖着肠胃，

也暖着心。

就在这时，

开了一支香槟。

“啵”的一声轻响，

清冽，

带着点俏皮的果断，

霎时划破了

那团温吞吞的热气。

那声音

不像白酒开瓶的豪迈，

倒像是个精致的耳语，

说给懂得的人听。

金黄的酒液

倒入细长的杯里，

气泡争着往上涌，

一串接着一串，

细密，晶亮，

是液体的星辰。

举杯，

冰凉的水晶杯

沿贴上嘴唇，

与周遭火热的空气一激，

先是一个激灵。

然后，

那带着绿苹果、

白花香与烤面包

气息的酒液滑入口中，

气泡轻盈地在舌面上跳跃，

炸开一片

清甜的凉与微微的酸，

一下子便把那厚重的、

霸道的麻辣给托住了，

洗刷了一遍，

像是给灼热的味蕾

下了一场沁凉的微雨。

奇妙便在这里了。

刚觉得

被那麻与辣追得

有些无处可逃，

一口香槟便递来

一座清凉的岛屿。

可当你沉醉于

那花果的雅致与气泡的爽利时，

筷子却不自觉地

又伸向了翻滚的红汤——

几片颤巍巍的肥牛卷，

在蒜泥香油碟里滚过，

送入口。

那丰腴的肉香、

复合的辛香，

裹着油脂，

再度磅礴地占领一切。

然而这一次，

舌根却仿佛

还记得方才那场微雨，

那麻辣

便不再显得燥，

反而

被衬出更醇厚的香。

这一口是东方的、

土地的、市井的酣畅；

下一口是西方的、

天空的、庄园的轻盈。

它们

在口腔里轮转，

竟成了

最默契的唱和。

同桌的朋友，

鼻尖渗着细汗，

脸颊被热气熏得红扑扑的，

眼里却是

香槟气泡般的亮光。

大家的话也多了起来，

从火锅的“七上八下”，

聊到香槟的年份与风味；

从京味铜锅，

说到法兰西的葡萄园。

舌头忙，嘴也忙。

这一刻，

没有什么宏大的叙事，

只有

最直接的感官欢愉，

和这欢愉催生出的、

毫无隔阂的笑意。

六十甲子，

一个轮回的重新开始，

听起来

是件庄重无比的事。

可落到

这人间烟火里，

或许就是这样一幅画面：

一双被辣得

微微发红的唇，

去亲吻

一只挂着沁凉水珠的酒杯；

一双惯于

执竹筷的手，

生疏却认真地握着高脚杯

纤细的腰身。

文明的对话，

有时不在殿堂，

而在这餐桌方寸之间。

所以，

只管举箸，

只管碰杯。

让

火锅的烈与香槟的柔，

在喉间完成

一次最深情的拥抱。

这新甲子的滋味，

便在这冷与热、

土与雅、

沸腾与微醺的碰撞里，

变得真切而美好了。